Resep Sanggara Balanda Khas Bugis ini Wajib Dicoba

Resep Sanggara Balanda Khas Bugis ini Wajib Dicoba

KabarMakassar.com-- Sanggara balanda adalah salah satu kue tradisional khas sulsel yang biasa disajikan pada saat acara perkawinan atau acara adat. Untuk membuatnya anda bisa intip resepnya dibawah ini kemudian praktekkan. Berikut adalah resepnya, selamat mencoba yah and happy cooking.

Bahan:
1 sisir pisang raja matang
1 buah telur
Minyak goreng
daun pisang
 
Bahan Saos :
1 liter gula
1 cup telur
Mentega
1 gelas air
Vanili secukupnya
1 buah telur
Minyak goreng
Daun pisang
Cara Membuat :
Pisang raja matang di celup dalam telur kocok kemudian digoreng sampai kecoklatan
Setelah itu, angkat dan tiriskan, jika anda ingin bentuknya rapi  dan terlihat menarik letakkan di atas sehaleai daun pisang, lalu gulung agar bentuknya lebih sempurna.
Untuk saos siapkn 1 liter gula dan 1 cup telur , haluskan dengan tangan
Masukkan mentega lalu haluskan kembali sampai trcampur rata
Masukkan 1 gelas air, dan perasa vanilii, saat membuatnya sebaiknya saosnya tetap dikocok untuk mencegah agar bagian permukaannya tidak hangus dan siap disajikan!

Traditional Buginese snack! Walaupun ada kata Belanda dalam namanya, tapi asalnya bukan dari sana loh. Cuma karena sajian ini menggunakan margarin (dan kadang-kadang keju) yang notabene identik dengan produk Belanda, orang-orang jaman dulu nyebutnya sebagai pisang goreng Belanda deh. Bikinnya simpel banget, tapi rasanya bikin terngiang-ngiang terusss.
[Nur Fadhilah Sophyan]

Penulis :

Editor :