KabarMakassar.com — Masyarakat Sulawesi Selatan khususnya Jeneponto pasti sudah tidak asing dengan buah tala. Buah bernama latin Borassus flabellifer ini dikenal masyarakat Indonesia dengan sebutan lontar atau siwalan.
Buah tala atau dalam bahasa Inggris disebut palmyra fruits masuk ke dalam jenis palem-paleman. Tinggi pohon mencapai 15-30 m.
Tekstur tala mirip dengan kolang kaling, berwarna putih transparan. Biji yang masih muda memiliki tekstur lunak, demikian pula batoknya, bening lunak dan berair di tengahnya.
Tala seringkali dijajakan masyarakat saat bulan puasa. Selain dikonsumsi langsung, buah tala juga sering diolah dengan berbagai cara, seperti campuran es buah, dan campuran es dawet.
Siapa sangka dibalik pemanfaataannya tersebut, buah tala ternyata mengandung segudang manfaat bagi kesehatan. Hal ini karena buah tala mengandung banyak nutrisi yang baik untuk tubuh, seperti vitamin B, vitamin C, zat besi, seng, kalium, kalsium, fosfor, tiamin, serat, dan riboflavin.
Berikut beberapa manfaat buah tala bagi kesehatan yang wajib kamu tahu.
1. Mencegah Dehidrasi
Berdasarkan Data Komposisi Pangan Indonesia, dari 100 gram buah tala, kandungan air di dalamnya mencapai 93 ml. Sehingga, mengonsumsi buah tala secara rutin dapat membantu menyeimbangkan kadar cairan dalam tubuh.
Dimana, cairan dalam tubuh berperan penting untuk menjaga organ-organ agar tetap bekerja dengan baik.
2. Mengobati Bisul
Bisul merupakan infeksi kulit yang dimulai di kelenjar minyak. Pada awalnya, kulit berubah menjadi merah di area infeksi, dan benjolan yang lembut berkembang.
Setelah empat hingga tujuh hari, benjolan mulai memutih saat nanah terkumpul di bawah kulit.
Diketahui, kebanyakan bisul disebabkan oleh kuman (bakteri stafilokokus).
Tala dipercaya dapat mengobati hingga mencegah timbulnya bisul.
3. Menjaga Kesehatan Ginjal
Kandungan fosfor pada buah tala berfungsi dalam menjaga kesehatan ginjal dan membantu kerja ginjal dalam menyaring kotoran sisa pembuangan pencernaan.
Tubuh membutuhkan fosfor untuk pertumbuhan, pemeliharaan, serta perbaikan jaringan dan sel. Tak hanya itu, fosfor juga berperan dalam menyeimbangkan dan menyerap semua vitamin yang tubuh dapatkan dari makanan yang dikonsumsi.
4. Membantu Menurunkan Berat Badan
Bagi Anda yang sedang menjalankan program diet, buah tala bisa menjadi salah satu buah pilihan. Pasalnya, buah tala memiliki kalori yang rendah yakni dalam 100 gram buah tala hanya mengandung 27 kalori.
Selain itu, kandungan air pada buah tala dapat membantu Anda merasa kenyang lebih lama. Sehingga, kebiasaan ngemil akan berkurang karena perut tetap merasa kenyang.
5. Melancarkan Pencernaan
Kandungan serat dalam buah tala dapat membantu memperlancar pencernaan. Buah ini dipercaya dapat meredakan sembelit dan meningkatkan pergerakan usus.
Selain itu, buah tala juga dipercaya dapat menurunkan kadar asam lambung dan mengobati sakit maag.
Itu tadi beberapa manfaat buah tala bagi kesehatan, semoga bermanfaat.
