KabarMakassar.com — Setelah menahan lapar dan haus saat berpuasa maka ketika berbuka tentu saja kita menginginkan hal yang dapat menyegarkan tubuh untuk dikonsumsi. Rasa yang enak serta pembuatan yang mudah dapat menjadikan resep Es Alpukat Creamy ini sebagai pilihan teman berbuka.
Bahan-bahan:
1. Alpukat
2. Nata de coco (pakai juga airnya)
3. Selasih
4. Daging kelapa
5. Susu evaporasi
6. Kental manis
7. Es batu
Cara pembuatan:
1. Belah dua alpukat.
2. Blender alpukat, susu kental manis dan susu evaporasi sampai halus.
3. Setelah halus, tuangkan ke dalam wadah.
4. Selanjutnya, potong setengah buah alpukat tadi menjadi bentuk dadu (takaran dan jumlah disesuaikan dengan kebutuhan).
5. Masukkan potongan alpukat, nata de coco, daging kelapa, selasih, kental manis, es batu, dan evaporasi ke dalam wadah berisi alpukat yang sudah di blender tadi.
6. Aduk rata.
Jika ingin menyajikannya secara fresh maka disarankan untuk membuatnya mendekati berbuka agar es yang dimasukkan kedalam alpukat creamy tidak mencair dengan cepat.
