KabarMakassar.com — Masyarakat akan disuguhkan festival kuliner terbesar di Kota Makassar yaitu Honda Makassar Culinary Night (MCN).
Acara ini akan hadir pada 17 sampai dengan 19 April 2026 di Benteng Fort Rotterdam, Kota Makassar.
Tahun ini tema yang diusung adalah “Green Culture Festival”, dimana MCN menghadirkan pengalaman kuliner yang tidak hanya menggugah selera, tetapi juga menekankan kepedulian terhadap lingkungan serta pelestarian budaya lokal.
Sejak pertama kali diselenggarakan pada April 2015, Makassar Culinary Night telah digelar sebanyak 24 kali dan menjadi salah satu event yang paling dinantikan masyarakat.
Diselenggarakan oleh Senada Project, MCN bertujuan meningkatkan kunjungan wisatawan ke Kota Anging Mamiri sekaligus mendukung pertumbuhan pelaku UMKM.
Kembali mengusung konsep Go Green, seluruh tenant diwajibkan untuk meminimalisir penggunaan plastik serta mengedepankan penggunaan material reusable dan berbasis daur ulang.
Festival Director Makassar Culinary Night, Mistri Andi Muin, menyampaikan, selain menjadi wadah untuk UMKM, pihaknya ingin memperkenalkan landmark yang ada di Kota Makassar.
“Sehingga tidak sekadar menyelenggarakan acara namun juga untuk membuktikan bahwa tempat-tempat tersebut dapat menarik sebagai pariwisata,” terangnya, Selasa (14/04).
MCN turut menekankan jika sangat membuka ruang untuk kolaborasi. Selain itu ia mengatakan bahwa gerakan Go Green juga terus dilakukan evaluasi.
“Jadi kami juga menyiapkan water station bagi pengunjung, sehingga bagi yang ingin mengisi tumblernya bisa dapat langsung refill,” paparnya.
Mistri mengharapkan agar dampak kecil yang dilakukan bisa berdampak besar, bukan hanya bagi UMKM tapi juga masyarakat sekitar.
Kepala Bidang Pemasaran Dinas Pariwisata Kota Makassar, Yulianti, menyampaikan, jika pihaknya amat mengapresiasi dan mendukung pelaksanaan MCN terutamanya karena mengangkat tema tentang Go Green.
Corporate Communication Astra Motor Sulawesi Selatan, Benedichta Caroline, mengungkapkan MCN dan Honda memiliki komitmen yang selaras.
“Kami mendukung event yang dekat dengan masyarakat dan juga mengapresiasi go green, karena kami juga punya motor listrik, jadi MCN dan kami memang visinya sejalan,” ujarnya.
Chief Financial Officer Adaary Creative Company, Aulia Makarim Kanza, menyampaikan jika kolaborasi dilakukan dengan berbagai komunitas lingkungan.
“Bersinergi dengan Rappo Indonesia, yang berperan dalam pengelolaan sampah botol plastik selama acara, kemudian ada Yayasan Timur Laut, yang memberikan edukasi mengenai pentingnya menjaga lingkungan serta Cyclevalue, yang mengelola sampah organik dari aktivitas kuliner selama MCN berlangsung,” tuturnya.
Pada tahun ini, MCN juga berkolaborasi dengan Cleo yang turut menghadirkan kemasan Eco Lite, yaitu botol minum terringan sehingga menggunakan lebih sedikit plastik, sebagai bagian dari upaya mendukung pengurangan limbah.
Selain itu, konsep Culture as Experience turut dihadirkan melalui perpaduan musik etnik, visual budaya, serta narasi lokal yang dikemas secara modern dan menarik.
Honda Makassar Culinary Night 2026 juga menawarkan berbagai aktivitas interaktif bagi pengunjung. Mulai dari personal color analysis bersama SORA Color Studio, aktivitas anak melalui BeeKids, hingga pengalaman kreatif seperti workshop meracik parfum oleh O & Co serta pembuatan gantungan kunci bersama Main Yuk.
Festival ini juga akan semakin semarak dengan kehadiran deretan penampil spesial, di antaranya Fandy WD, Rizky De Keizer, The Joeys, U & A The Voice, Orkes Tidung Mariolo, Gino Valentino, April Parade, hingga Xrap Berkaraoke, yang siap menghibur pengunjung selama tiga hari pelaksanaan.
Menjelang puncak acara, MCN juga telah menghadirkan rangkaian kegiatan yang mengusung semangat keberlanjutan dan kebersamaan, mulai dari Go Green Ocean Talk yakni talkshow inspiratif yang mengedukasi tentang gerakan ramah lingkungan.
Selanjutnya, ada Fun Padel, sebagai ajang olahraga dan silaturahmi antar komunitas, lalu Running for Ocean, yang menggabungkan olahraga dengan kepedulian lingkungan kemudian kegiatan charity bertajuk Harapan di Ujung Pulau, sebagai bentuk kepedulian terhadap masyarakat pesisir melalui kolaborasi dan berbagi kebahagiaan bersama anak-anak pesantren.
Sebagai bagian dari rangkaian pra-event, MCN juga menghadirkan kegiatan Jalan Bareng bersama HIJACK yang mengajak peserta berkeliling Kota Makassar.
Kegiatan ini dimulai dari store HIJACK, menuju Museum Kota Makassar, hingga berakhir di area MCN di Benteng Fort Rotterdam. Melalui perjalanan ini, peserta diajak untuk menelusuri dan merasakan langsung budaya Makassar sebagai bagian dari semangat Green Culture Festival.
Melalui penyelenggaraan Honda Makassar Culinary Night, diharapkan event ini dapat terus menjadi wadah bagi pelaku industri kreatif, khususnya di sektor kuliner, sekaligus mendorong kesadaran masyarakat akan pentingnya menjaga lingkungan dan melestarikan budaya lokal.
Sebagai informasi, tahun ini, MCN menghadirkan 85 tenant yang terdiri dari pelaku dari sub sektor kuliner dan ekonomi kreatif. Seluruh tenant telah melalui proses kurasi ketat, mulai dari aspek harga, kemasan, hingga kualitas rasa, guna memastikan pengalaman terbaik bagi para pengunjung.
