KabarMakassar.com — Lengkuas merupakan akar dari tanaman Alpinia officinarum yang berasal dari Asia Selatan. Masyarakat Indonesia menjadikan lengkuas sebagai penyedap masakan seperti bumbu daging.
Tidak hanya itu, lengkuas juga mudah ditemukan di pasar-pasar tradisional bahkan masyarakat daerah menanam lengkuas di pekarangan rumah.
Namun, belum banyak yang mengetahui ternyata lengkuas mempunyai segudang manfaat bagi kesehatan tubuh, dimana di lansir dari hellosehat lengkuas mengandung protein, lemak, karbohidrat, energy, vitamin A, serat, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin C, kalsium, kalium, fosfor, zat besi, natrium, dan zinc,
Berikut ini beberapa manfaat lengkuas bagi kesehatan tubuh :
1. Meredakan batuk, sakit tenggorokan dan suara serak
Masyarakat India sering menggunakan bumbu ini untuk meredakan nyeri dada, suara sesak dan sakit tenggorokan secara alami. Caranya dengan mencampurkan beberapa sendok kecil lengkuas bubuk dengan air panas, lalu meminum larutannya secara rutin.
2. Mengobati diare
Bumbu-bumbu seperti jahe, lengkuas, dan kunyit telah sejak lama digunakan sebagai obat diare alami. Pasalnya, bumbu dan rempah yang Anda gunakan ketika memasak biasanya mengandung zat tertentu yang bersifat antimikroba atau antibakteri.
3. Mengurangi resiko tumor dan kanker
Lengkuas mengandung beragam antioksidan yang berpotensi menurunkan risiko tumor dan kanker. Sejumlah penelitian mengungkapkan bahwa galangin, zat aktif pada tumbuhan ini, bisa mematikan sel kanker dan mencegahnya bertumbuh.
Para ahli menemukan bahwa galangin khususnya ampuh dalam mematikan sel kanker usus besar. Tidak berhenti di situ, penelitian lain pun menunjukkan potensi zat ini dalam melawan sel kanker kulit, hati, saluran empedu, hingga payudara.
4. Mencegah infeksi
Sifat antimikroba pada lengkuas juga dapat menghalau bakteri lain. Beberapa penelitian di laboratorium menyebutkan bahwa tanaman ini mampu mematikan bakteri Salmonella typhi dan Staphylococcus aureus yang kerap menginfeksi manusia.
5. Meredakan peradangan dan nyeri
Seperti kebanyakan bumbu dan rempah, lengkuas juga membantu meredakan radang yang disebabkan oleh penyakit di dalam tubuh. Sifat ini berasal dari HMP, zat fitokimia yang potensi antiradangnya telah terbukti dalam sejumlah studi terhadap hewan.
