KabarMakassar.com - Yamaha Makassar Culinary Night (MCN) kembali hadir menyapa warga Makassar pada 16 hingga 18 Oktober mendatang.
Berlangsung di Benteng Fort Rotterdam, tema yang diusung adalah "Pesta Rakyat". Terdapat 85 tenant kuliner yang turut memeriahkan acara begitu pula dengan ekonomi kreatif yang juga menyokong pertumbuhan pelaku usaha lokal.
Diselenggarakan oleh Senada Project, MCN sudah terlaksana sebanyak 25 kali sejak pertama kali digelar pada April 2015.
Tahun 2026 ini, festival tersebut akan memadukan kuliner, hiburan juga aktivitas kreatif dan budaya lokal sekaligus menjadi bagian dari semangat menyambut Hari Ulang Tahun Kota Makassar.
Seluruh tenant yang berpartisipasi melalui proses kurasi berdasarkan aspek harga, kemasan dan kualitas rasa.
Kali ini, MCN juga kembali mengusung konsep go green dengan mendorong pengurangan penggunaan plastik serta pemanfaatan material yang dapat digunakan kembali dan berbasis daur ulang.
Direktur Festival MCN, Mistrianie Muin, mengatakan, bahwa MCN telah melaksanakan go green sejak tahun 2019.
"Kami selalu mengusung campaign green culture festival. Jadi ini bukan hanya sebuah festival, tapi ini merupakan sebuah movement, langkah kecil yang bisa berdampak besar bagi banyak orang," terangnya.
Ia menyampaikan, jika festival tersebut merupakan wadah kolaborasi antara pelaku usaha, komunitas, mitra serta masyarakat dalam mendukung industri kreatif sekaligus mendorong pelestarian budaya lokal.
Manager Promosi PT Suracojaya Abadimotor, Sintya Conarta, menyatakan, keterlibatan Yamaha tahun ini tidak hanya sebagai sponsor namun juga mencakup partisipasi langsung dalam penyelenggaraan festival.
"Makassar Culinary Night menjadi kesempatan bagi kami untuk hadir lebih dekat dengan masyarakat Makassar, khususnya generasi muda, melalui perpaduan kuliner, hiburan dan gaya hidup," ungkapnya.
Kepala Dinas Pariwisata Kota Makassar Achmad Hendra Hakamuddin, menyampaikan apresiasi dan dukungan terhadap pelaksanaan MCN.
Dia turut menaruh harapan bagi MCN yang telah memberi warna dalam promosi kuliner Makassar.
"Diharapkan MCN hari ini dan kedepan dapat mendukung program pemerintah dalam mengkampanyekan Makassar sebagai Kota Gastronomi," tuturnya.
Sebagai informasi, selain kuliner, pengunjung dapat mengikuti workshop kreatif bersama Main Yuk, Tiny Perfume, dan Moora, serta menikmati pertunjukan musisi dan talenta lokal selama tiga hari.
Melalui MCN, diharapkan kegiatan ini dapat terus mendukung pertumbuhan UMKM, terkhususnya di sektor kuliner.
